Založit novou webovou stránku nebo e-shopChci nový web

Grilování

Vítejte na stránce farmareni.wbs.cz v sekci Grilování

Úpravu tohoto bloku zahájíte dvojklikem...

Podle čeho vybírat zahradní gril?

26. září 2011 - Rubrika: Grilování - Autor: Radek Štěpán - Komentáře: 2

Grilování nejen v České republice získává neustále více příznivců, což se pochopitelně také projevuje ve stoupající nabídce různých typů grilů. Mnozí lidé si umějí grilování skvěle užít, jelikož mají kvalitní gril a také jsou schopni velmi dobře naložit a poté upravit maso. Jak tedy vybírat jednotlivé typy grilu? Velmi často se nejedná zrovna o levnou záležitost, takže je nutné se na výběr grilu velmi dobře soustředit. Pokusíme se u každého typu grilu poukázat na záležitosti, které jsou nejdůležitější…

U plynového grilu minimálně dva hořáky!

Velmi oblíbené jsou u mnohých lidí zejména plynové grily, které se musí vyznačovat hlavně tím, že budou disponovat minimálně dvěma hořáky, které na sobě nebudou nikterak závislé z hlediska přívodu plynu. Určitě je nutné regulované nastavení teploty, která je alfou a omegou pro velmi kvalitní a kontrolované grilování. Samozřejmostí je také stabilita grilu. Plynové grily jsou ovšem poměrně masivní, takže by to u nich neměl být žádný problém.

Podle čeho vybírat zahradní gril?

26. září 2011 - Rubrika: Grilování - Autor: Radek Štěpán - Komentáře: 2

Grilování nejen v České republice získává neustále více příznivců, což se pochopitelně také projevuje ve stoupající nabídce různých typů grilů. Mnozí lidé si umějí grilování skvěle užít, jelikož mají kvalitní gril a také jsou schopni velmi dobře naložit a poté upravit maso. Jak tedy vybírat jednotlivé typy grilu? Velmi často se nejedná zrovna o levnou záležitost, takže je nutné se na výběr grilu velmi dobře soustředit. Pokusíme se u každého typu grilu poukázat na záležitosti, které jsou nejdůležitější…

 

U plynového grilu minimálně dva hořáky!

Velmi oblíbené jsou u mnohých lidí zejména plynové grily, které se musí vyznačovat hlavně tím, že budou disponovat minimálně dvěma hořáky, které na sobě nebudou nikterak závislé z hlediska přívodu plynu. Určitě je nutné regulované nastavení teploty, která je alfou a omegou pro velmi kvalitní a kontrolované grilování. Samozřejmostí je také stabilita grilu. Plynové grily jsou ovšem poměrně masivní, takže by to u nich neměl být žádný problém.

Pevný gril na dřevěné uhlí

Jakousi klasickou mezi grily jsou pochopitelně zejména grily na dřevěné uhlí. Tento typ grilů se vyznačuje zejména tím, že maso je připravováno tradiční, avšak ne příliš zdravou formou. U grilu na dřevěné uhlí je zapotřebí pohlídat zejména materiál, ze kterého je vyroben. Ideální je hlavně kvalitní velmi pevný smalt. Nekupujte stoprocentně pouze natřené plechové grily, které jsou většinou nestabilní a také nekvalitní. Ostatně pokud jste sledovali pořad Šéf na grilu, tak bylo jasně vidět, že grily, na nichž připravoval pokrmy Zdeněk Pohlreich, byly masivní a velmi kvalitní. Pojízdné grily je třeba dobře zabezpečit!

Zelený grilovací kámen představuje zdravý a moderní styl grilování

Jaké výhody má zelený grilovací kámen?

Základní výhodou zeleného grilovacího kamene je bezesporu velmi rychlá, takříkajíc expresní příprava pokrmů. Americké brambory je možné na tomto grilovacím kameni připravit bez větších problémů za 6 až 10 minut. U vepřového a hovězího masa je doba grilování poněkud delší, nicméně i tak se pohybuje v rozmezí od 15 do 20 minut. Kámen je schopen bez zahřívání držet velmi dlouhou svou teplotu. Servírovat je tak možné různé grilované speciality v teplém stavu i velmi dlouhou dobu. Na dlouhotrvajících večírcích je tato alternativa velmi vyhledávanou záležitostí. Zelený grilovací kámen je schopen také ušetřit velké množství energie a jeho čištění je prakticky hračkou.

Chuť jídel jako základní devíza

Základem grilování na zeleném grilovacím kameni je bezesporu skvělá chuť připravovaných specialit. Pokrmům dá lávový kámen takovou chuť, kterou by jinak nebyly schopny získat. Pokud potřebujete chuť konkrétního pokrmu ještě zvýraznit, není problém využít ještě bylinkového másla anebo různého koření smíchaného s olejem. Připravovat je jinak možné pokrmy na grilovacím kameni klidně i bez použití tuků. Maso se určitě nepřichytí a jeho chuť zůstane skvělá. Tento přírodní kámen je také vynikající z hlediska své stability. Jestliže je kámen ještě uložen v kovové konstrukci, tak se jeho stabilita ještě znásobí.

 

TOPlist